中文名称:葡萄糖酸
中文别名:D-葡萄糖酸
CAS No:526-95-4
EINECS号：208-401-4
分子式:C6H12O7
沸点:102℃
闪光点:375.2°C
密度:1.24 (50-52% aq.)
外观透明黄色至棕色液体- 50%的重量在水中
用途:

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂

安全说明:S26;S37/39
危险品运输编号：3265