L-谷氨酸

品名： L-谷氨酸 ( L-Glutamic Acid )

分 子 式： C5H9NO4

分 子 量： 147.13 

CAS   号 56-86-0

L-谷氨酸 AJI92 EP8 CP2015 USP38

含量 99.0-100.5% 98.5-100.5% ≥98.5% 98.5-101.5%

酸度 3.0-3.5 / / /

比旋度[a]D20 +31.5°-+32.5° +30.5°-+32.5° +31.5°-+32.5° +31.5°-+32.5°

比旋度[a]D25 / / / /

透光 ≥98.0% clear & colorless ≥98.0% /

氯化物 ≤0.02% ≤0.02% ≤0.02% ≤0.02%

铵盐 ≤0.02% ≤0.02% ≤0.02% /

硫酸盐 ≤0.02% ≤0.03% ≤0.02% ≤0.02%

铁盐 ≤10PPM ≤10PPM ≤5PPM ≤10PPM 

重金属 ≤10PPM ≤10PPM ≤10PPM ≤10PPM 

砷盐 ≤1PPM / ≤1PPM /

其他氨基酸 conform / ≤0.50% individual impurities≤0.5% total impurities≤2.0%

茚三酮活性物质 / conform / /

干燥失重 ≤0.10% ≤0.50% ≤0.50% ≤0.10%

炽灼残渣 ≤0.10% ≤0.10% ≤0.10% ≤0.10%

有机挥发物 / / / /

内毒素 / / conform /