乳酸丁酯

中文名称： 乳酸丁酯

英文名称： n-Butyl Lactate

CAS RN： 34451-19-9

分 子 式： C7H14O3

分 子 量： 146.21

性　　状： 无色至淡黄色透明液体，具有甜奶油和牛奶香味，易与酯类等有机溶剂，与水混溶时有部分水解。

技术指标：

香气鉴别 具有甜奶油和牛奶香味

化学含量 ≥98.0%

色度 ≤50apha

酸度 ≤0.2%

水分(K-F法) ≤0.3%

相对密度(25/25℃) 0.970-0.990

折光指数(20℃) I.418-1.422

理化性质：

沸点 170℃(760Kpa)

熔点 -43℃

闪点 71℃

馏程 180-195℃

蒸汽压 0.53 nPa(20(℃)

分子量 146.16

分子式 C7H14O3

应用领域： 主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和坚果、椰子等型香精。

其它事项： 标准包装，净重200KG聚乙烯桶包装。