中文名称 2-甲基丁酸乙酯

英文名称 Ethyl 2-methylbutyrate

中文别名

CAS RN 7452-79-1

EINECS号 231-225-4

分 子 式 C7H14O2

分 子 量 130.1849

性　状 无色油状液体,呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。

含　量(一种异构体) ≥95%

折射率(n20D) 1.393-1.400

相对密度(d2525) 0.863-0.870

酸　值 ≤2

醇中溶解度 溶于乙醇和丙二醇,混溶于大多数非挥发性油,极难溶于水。

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