中文名称 香草醛

英文名称 Vanillin

中文别名 香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香茅

CAS RN 121-33-5

EINECS号 204-465-2

分 子 式 C8H8O3

分 子 量 152.1473

 色状：白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末

· 香气：具有甜香，奶香和香草香气

· 熔点：81.0---83.0℃

· 干燥后失重：≤0.5%

· 溶解度（25℃）：1g试样全溶于ML70%；（体积分数）或2ML；95%（体积分数）乙醇中

· 砷含量：≤3mg/kg

· 重金属含量（以bp计）：10mg/kg

· 含量（GC）：99.5%

◆  应用领域

香兰素是最重要的使用香料之一，具有香草香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，它广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外，香兰素还用作饲料的添加剂，制药行业的中间体及电镀行业的增亮体。

◆  成品包装

净重50kg或25kg纸板桶，净重25kg纸箱。

净重0.5kg塑料袋包装于净重10kg纸箱中。

◆  贮运

产品应储存于阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。运输时应小心搬运，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运。在符合规定的储运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期为二年。