酒石酸氢钾
CAS:868-14-4
别名:L-酒石酸盐氢钾; L(+)-酒石酸单钾盐; L-酒石酸二氢钾; 2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐; 酒石酸钾; 酸性酒石酸钾; 酒石酸单钾盐; 重酒石酸钾; 酸式酒石酸钾; 重酒石;
英文名:Potassiumbitartrate
分子式:C4H5KO6
分子量:188.177
类别:食品与饲料添加剂>食品添加剂>食品酸味剂>食品膨胀剂
物化性质:外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.954 g/mL at25 °C(lit.)
熔点:267°C(dec.)

5个上游原料
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4958-46-7 potassiumracemate*2H2O
526-94-3 酒石酸氢钠(一水)
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6381-59-5 酒石酸钾钠
2个下游产品
526-94-3 酒石酸氢钠(一水)
584-08-7 碳酸钾

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