3,4-二甲氧基肉桂酸
CAS:2316-26-9
别名:咖啡酸二甲醚; 3,4-二甲氧基苯丙烯酸; 3,4-二甲氧基肉桂; 3,4-二甲氧基苯乙烯酸,PREDOMINANTLYTRANS; 3-(3,4-二甲氧基苯基)-2-丙烯酸;
英文名:3,4-Dimethoxycinnamicaci
分子式:C11H12O4
分子量:208.211
类别:食品与饲料添加剂>食品添加剂>保鲜剂>保鲜剂
物化性质:外观与性状:黄色至米色晶体
密度:1.203g/cm3
沸点:367.4oCat760mmHg
熔点:181-183 °C(lit.)
闪点:144oC


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